（三）科学运用教育管理法
科学运用教育管理法，强化酒店员工的责任意识。酒店集团在运用教育管理法时，应根据员工的不同情况采用不同的模式。同时要坚持长期不懈的教育，这样才有可能改变员工的思想并影响其行为，强化酒店员工的责任意识。由于每个员工的思想和行为的形成原因不同，因此教育方法应该对症下药，多方着手。坚持持久不断的教育才能收效，而一旦获得成效，其影响也深远而持久。酒店管理者可通过奖惩、树典型等激励员工的工作积极性；通过参观、竞赛、娱乐活动，丰富员工的业余生活，增进员工之间的凝聚力以及强化员工的责任意识；通过采用思想品行教育、职业道德教育、爱我酒店教育、榜样标兵宣传、好人好事宣传等手段，培养员工的事业心和责任感，从而为酒店创造良好的社会效益和经济效益。