猪心好操持，洗干净了切成块就放进锅里开始炖，猪肺则难办了。
猪肺很脏，要不断地清洗。
不过这也难不倒谢玉萝，做美食博主的时候，什么稀奇古怪的菜样没见过，而且，猪肺用辣椒爆炒，那简直是人间一大美味啊！
谢玉萝往猪肺里头灌满了水，然后在锅里头倒了些水，然后将猪肺放进去，水刚浸过猪肺，然后用小火慢慢加热，猪喉管放锅外，用盘在外头接血水，等到水开了，猪喉管里头就会吐出一波又一波跟泡沫一样的东西。
等到猪喉管里头不会再冒出泡沫了，谢玉萝将猪肺拿出来，不停地拥淡盐水清洗，等到清洗的水都很干净了，这才表示洗好了。
谢玉萝切了一小半的猪肺，切成小块大小，放进猪心汤里，继续大火煮开。煮开之后，又用小火慢慢地熬。
忙完了猪心猪肺汤，两个孩子按照谢玉萝的吩咐，摘来了一些辣椒和豆角。等到谢玉萝切好了猪肺，辣椒和豆角都洗好掐好了。
谢玉萝切好辣椒，立马开始炒菜。
热锅热油，倒入葱姜蒜爆香，等到香味煸炒出来之后，放入切好的猪肺，大火爆炒开，再放入辣椒爆炒，谢玉萝挑的都是颜色很深的辣椒。这种辣椒就辣，爆炒了两下，满屋子都是辣味。